2003年06月30日(月) [過去の今日]
#3 高野豆腐のフライ
むぅ。一部の保育園の給食などに出るらしい。レシピは見つからず。なんかに浸して揚げるのかと思ったのだが、チーズが入ってるとかいうサイトもあり、非常に興味深い。
ちょうどテレビで高野豆腐はアミノ酸がたっぷりで健康によいとかいう話もしてるし、なんかダシ醤油で煮たようなのしか食った事無いからぜひ知りたい。レシピをご存知のかたはぜひ教えてください。
(@482)
＠ しかし:
テレビでやってた高野豆腐料理おもしろいな。粉末にして炒めものにかけて水を入れるとチャンプルーか。おもしろい。これは今度やってみよう。
(@488)